Znanstvenici sa Sveučilišta u Texas A & M, kao i njihovi kolege koji rade na Sveučilištu u Sjevernoj Karolini, bio je u mogućnosti napraviti zanimljiv otkriće. Ako konzumirate namirnice bogate fitoestrogenima, može biti dio crijevne mikroflore povećati broj dobrih bakterija. Istovremeno snaga bez upotrebe fitoestrogena povezana rizici različitih crijevnih infekcija, što veći broj oportunističkih i patogenih mikroorganizama. Dakle, možete pokušati izbjeći dobne problema s probavom. Rezultati istraživanja objavljeni su nedavno u časopisu Applied and Environmental Microbiology.
Kako vratiti crijevne mikroflore: jesti mahunarke
To dokazuje pokusima
Ispitati učinke fitoestrogenima i beta receptore estrogena na crijevne mikroflore, ženke miševa, znanstvenici su stavili na dijetu bogatu vlaknima, koja sadrži biljne estrogena poput tvari. Oni su pozvali izoflavoni. Daljnje životinje u dva tjedna hraniti hranom koja sadrži nikakve izoflavone, ali je bio prisutan u velikoj količini, rafiniranog šećera.
Nadalje, stručnjaci proučavali sastav bakterija u izmetu. Znanstvenici su uspjeli pronaći tu mliječnu kiselinu bakterija Lactobacillus, koji su korisni za crijevne mikroflore u probavnom traktu miševa koji su bili prisutni samo u vrijeme kada su bili hranjeni veliku količinu izoflavona. Ove fitoestrogeni u velikom volumenu sadržane u mahunarke - grašak, grah, soja, Nute. U tom pogledu, molimo priznati bake recept graha i tikvica.
Praktična vrijednost istraživanja
Vodeći autor Josip Sturino smatra da su podaci dobiveni na duge staze može pomoći u razvoju novih prebiotika, probiotika, kao i farmaceutske i prehrambene politike. Nove strategije mogu biti usmjerena na poboljšanje cjelokupnog zdravlja, poticanje održivosti korisne crijevne mikroflore. Usput, mahunarke mogu zamijeniti meso.
Vidi također:
- Što hranu dati prednost jesen
- Hrana povećava razinu IQ: Top 4 proizvoda
- Vitamini u prehrani starijih osoba