Proizvođači mlijeka varanje želite nastaviti poplava na tržištu masti smjese, prodan pod imenom mlijeka i maslaca.
Zaštita na glatku put psevdomolochnyh proizvode
Nedavno je usvojen u prvom čitanju prijedlog zakona o borbi protiv krivotvorenih proizvoda na tržištu mliječnih proizvoda. Nacrt zakona №2172 uveo definiciju "mliječnih proizvoda" i uvela zabranu na proizvodnji i prodaji proizvoda, ako je maseni udio mliječne masti u njoj je manje od 50%.
Vidi također: Mlijeko potiče mozak: Studija
Prema riječima predsjednika Nacionalne udruge dairymen Ukrajina "Ukrmolprom" Vasily Bondarenko, danas o trenutnom stanju standardima mlijeka sadrže proizvod mora sadržavati najmanje 25% mliječne sastojke. Međutim, mnogi proizvođači su gotovo u potpunosti zamijeniti mliječni sastojci biljnih masti, a nastavlja se zvati proizvod "za mlijeko."
Vidi također: Istina i mitovi o mlijeku
Osim toga, Bill navodi da je mlijeko sadrže proizvoda moraju biti označeni "supstitute proizvoda za sastojaka mlijeka."
Bill je izazvao buru ogorčenja od strane nekih od najvećih proizvođača. Dakle, predsjednik Unije mliječnih poduzeća Ukrajine, CEO Vadim Belotserkovsky mljekara Chagarovsky vjeruje da biljne masti nisu za ljudsko tijelo je apsolutno nikakva opasnost. Čak su mediji izvijestili da je u svom sastavu palminog ulja slična je u majčinom mlijeku.
Vidi također: zdravom prehranom: u obranu masti i mlijeka
Prema nutricionisti, ova izjava je u osnovi pogrešno. Dijetetičar Larissa Butkova objasnio da analozi majčino mlijeko u prirodi, u načelu, su odsutni, i palmino ulje sadrži velike količine kolesterola, potiče razvoj tromboze, ateroskleroze, pretilosti, srčanih bolesti. Osim toga, ona predstavlja snažan karcinogen.
Vidi također: 80% ukrajinskog kondenzirano mlijeko - lažna
Stručnjaci vjeruju da je palmino ulje samo dvije prednosti: dugotrajno skladištenje i niske cijene. Dakle, razlog za postojanih trendova uporabe u proizvodnji mliječnih proizvoda od biljnih masti je jasan: smanjiti troškove proizvoda i, stoga, da se dobije veći profit.
Vidi također: Kako da se brine za Kleopatre
Samo nemojte uzeti u obzir da je potrošač ima pravo znati o stvarnom sastavu proizvoda i kupio ih kretati u rasponu predložene. To je ono što je zakon propisuje da u trgovini mliječni proizvodi moraju biti postavljeni odvojeno od mlijeka sadrži.
Mlijeko i mliječni proizvodi-
Neovisni stručnjaci vjeruju da je takvo odvajanje je koristan i potrošači i tržište. To je odavno nije tajna da su mnogi Ukrajinci kupiti proizvode temeljene na palmino ulje, zbog vlastite nepažnje ili neznanja.
Vidi također: nezasićenih masnih kiselina: karakterizacija
Voditelj Centra stručnost "test" Valentin goloruk smatra da se boji da je usvajanje zakona u zemlji ponestati mlijeka i mliječnih proizvoda za sebe rasti, su neutemeljene. Uostalom, proizvodi na bazi biljnih ulja s dodatkom mlijeka nije izrečena zabrana - oni su samo dužni ispravno nazvati!
Vidi također: Transgenička kravu koja proizvodi hypoallergenic mlijeko
Prema predviđanjima voditelj istraživanja konzalting agencije "AAA" Maria Kolešnik, zakon ne utječe na proizvodnju i prodaju mlijeka i jogurta, ali na tržištu od sira i namaza će suziti nešto. Ukrajinci svjesno pristup u odabiru mliječnih proizvoda će pad potražnje za proizvodima s biljnih masti, nanoseći im da objave prirodno smanjuje.
Irene L.