Ukusna ukusan i izuzetno korisna plodovi mora su od vitalnog značaja za tjelesnu hranu. Takva hrana čini u ljudskoj prehrani fosfor, kalcij, aminokiseline, što pod vlast kako bi kosu, kožu, nokte lijep i zdrav. Posebno korisni škampi vrijedi pripremati jela koje su sigurni da se preinačiti početnog izbornika.
Koje su prednosti škampi
Koje su prednosti škampi
Vjeruje se da su kozice su idealni za pripremu salate pluća. Kao i mnogi drugi plodovi mora, škampi nisu činiti egzotično, a čuva popping up na stolu kao ukusna poslastica. U škampi mesa sadrži čiste proteine i omega-3 masnih kiselina, što je vrlo korisno. Škampi jela ispod normalne sile pretvoriti u romantičnu večeru. To znači da možete dobiti dvostruku korist - uz estetski užitak.
Vidi također: zdrava salata Recepti
Kako odabrati ispravan škampi
Kada kupujete škampi na znanje:
- svaka kozica trebao biti savijen rep;
- Boja škampi treba biti glatka svijetlo ružičasta;
- debljina leda glazure ne smije prelaziti jednu milimetra;
- škampi bez glave i potpuno oguljene kozice je bolje da ne kupuju, činjenicu da je meso iz ljuske štiti sve postupke izvršene tijekom škampima;
- škampi s tamnim mrljama i crnoj glavi nije potrebno kupiti, ali smeđe ili zelene glave Nemojte se prevariti - to dogoditi u škampi s posebnim podvrste.
Kako kuhati škampi
Kako kuhati škampi
Najlakši i najbrži način da se kuhati škampi je njihov esencije sa soli i začina. Okus začina, dodajte papar, lovorov list, sok od limuna, papriku, slatki grašak, češnjak. Prije nego što bacite škampi u vodi, oni bi trebali biti temeljito očišćen. Gotov proizvod se smatra po tijelu prestaje biti transparentni, a ljuska je obojana u svijetle narančaste boje. Takav poslastica u žurbi poslužiti kao međuobrok uz pivo ili koristiti kao glavni sastojak u pripremi ukusnih i egzotičnih jela.
Sir juha s kozicama
Ova juha neće ostaviti ravnodušnim, a spremna da mu oprosti. Jedan krumpir oguliti i sitno nasjeckajte, prelijte vodom u iznosu od tri do tri i pol litre, staviti na štednjak. Nakon što voda zakipi, potrebno je dodati tri topljeni sir (bolje - s okusom škampi), koji je zgnječen na ribež. Miješajte dok se ne otopi masu u vodi, dodavanjem soli i začina po želji. Oko dvije stotine grama škampi kuhati, izvadite školjke, dodajte juhu. Kad je krumpir su spremni, treba dodati svježe bilje.
Vidi također: škampi spasio od srčanih problema
Salata s kozicama
Sitno nasjeckajte pola glave Kineski kupus. Dvije stotine grama gljiva izrezati i pržiti dok kuha. Dvije stotine grama škampa prokuhati u slanoj vodi, dva kuhana jaja izrezati na kockice. Pomiješajte sve sastojke, dodajte pola konzervu kukuruza, začinite majonezom ili maslinovim uljem uz dodatak soka od limuna.
Autor: Elena Svjetlo liječnik