Prema riječima stručnjaka, kava je samo o jedina 100 posto prirodnih proizvoda na tržištu danas. Mnogi sljedbenici kave s skeptični instant kave. Postoji li razlog za ovaj skepticizam?
Tajne instant kave
Bez vode ne može učiniti
Da bi kavu, trebat će vam voda - toplo, vruće, hladno - ne stvarno tvar. Kava se pije jer je za zabavu, a vodena tvar djeluje kao otapalo, koji je u stanju prodrijeti u svaku malo kave i osloboditi vrijedne ekstrakte prirodnih tvari koje mogu učiniti kavu - kava. Pri čemu nastale vode na površini tanki sloj masti, od masti time prirodno prisutan u kavu. Previše hranjive ostaju u čašu - u obliku taloga.
Na pitanje tehnologije
Proces proizvodnje piva - od berbe, čišćenja, kuhanja, pripremite napitak nije promijenilo od tog vremena, ljudi su počeli pio kavu. Nekoliko napredne opreme, ali tehnologija ide dalje. Razvijen dvije tehnologije instant kava: sublimaciju i suho prskanjem.
Vidi također: Pet pluses i minus tri konzumacija kave (VIDEO)
Što je suha sprej
U pripremi instant kave po suhom sprej, iskoristio nisu previše skupe kave, jer je i sama tehnologija je vrlo jednostavna. Da biste to učinili, izumio posebne opreme - vađenje, koje su velike staklene posude. Oni trebaju staviti mljevenu kavu i ulijte vodu. Rezultat je napitak - tekućina za kavu u vrlo velikoj mjeri.
Nakon toga kave mora biti podvrgnuta procesu koncentracije - kao što je učinjeno sa sokovima. Višak vode se ispari, čime se dobije gusta i viskoznu smjesu. No, to je još uvijek tečna. Dalje, ovaj tekući se podvrgne raspršivanjem suhi. To je, kako bi se dobili osloboditi od preostale vode.
Vidi također: Zelena kava nije samo potiče mršavljenje
Značajke sprej tehnologiju
Čaj Tvornica
Spray tehnologija izumio prije sedamdeset godina, djeluje na principu duše: tekućina prolazi kroz rupu i pretvara u kapljice. Ove kapljice su izložene struji vrućeg zraka tekući ostatak se isparavanje i stvara suhi ekstrakt kave, a topiv je kava. Voda koja se ispari, također moraju biti prikupljeni u posebnom kolektora. Sadrži aromata podvrgnuti destilaciju. Aroma novootkrivena tvar je dvije tisuće puta jači od standardnog šalicu kave. Koncentrat je dodao da se osuši ekstrakt, kako bi ga karakterističan miris.
Vidi također: Osam tajne ukusne i zdrave kave od Turaka
Možemo zaključiti da je njegov sastav identičan proizvodnju instant kave kave da ništa nije uklonjena, dodao je ništa. Netopivih taloga ostaje u "čašu", kao što se događa s kave, i korisnih tvari koje se oslobađaju u kontaktu s vodom postati suhog ekstrakta - topiv kave.
Autor: Elena Svjetlo liječnik