Golos.Ua piše da je jedan od najsigurnijih hrana koja čak iu ljetnih vrućina ne dođe do pogoršanja tijekom putovanja u vlaku, voditeljica Odjela za hranu higijenu i sigurnost hrane istraživački centar za radijacijsku medicinu AMSU Ignat Matasaru smatra masnoća.
Salo - najbolji proizvod za putovanja
Prema njegovim riječima, to je zbog činjenice da je mast ne imaju tendenciju da se akumuliraju štetne mikroorganizme koji uzrokuju, u pravilu, crijevnih infekcija. Na primjer, E. coli i salmonela ugodnije osjećate u hranu s visokim sadržajem proteina.
Vidi također: Koje su prednosti masti
Ignat Matamsar naglasio da je mast je najsigurniji proizvod za uporabu na cesti.
No, ne treba zaboraviti, rekao je liječnik, poželjno je da imaju samo hranu koju osobno se ide na izlet. Činjenica da nije tajna da je stanica caffe i restorani često ne poštuje osnovne sanitarne uvjete, a ručak ili čak lagani snack na takvom mjestu pun ozbiljnih posljedica.
Vidi također: mast i maslac: koristi i štete
Prema njegovim riječima, da je u tim mjestima ", provodi niz proizvoda s kašnjenjem u provedbi, kvaliteta i tako dalje."
Korisna svojstva masti
Trenutno svinjska mast - je potkožno masno s kožom. Korisnost masti temelji se na činjenici da je u potkožnog masnog tkiva svinja pohranjenih biološki aktivnih tvari. Dakle, ovaj proizvod je bogato vitaminima A, D, E i karotena.
Također je uključen u masti pripravak koji se odnosi na višestruko nezasićenih masnih kiselina arahidonske kiseline. Ovaj spoj se nalazi u mozgu i bubrezima, kao i u srčanom tkivu je potrebno za zdravo funkcioniranje tih organa. Imajte na umu da arahidonske kiseline nalazimo u biljnim uljima.
Vidi također: nezasićenih masnih kiselina: karakterizacija
Potrošnja svinjskog masti potiče izlučivanje toksina ukloniti iz krvnih žila "štetnog" kolesterola.