Jarkih boja, silnopahnuschih proizvodi s jakim okusom - to su najbolji izvori antioksidansa, kažu znanstvenici. Ali samo ako se tim proizvodima - sasvim prirodno.
Koje namirnice mogu smanjiti upalu u tijelu
Kronična upala izazvala gotovo sve druge bolesti
Većina ljudi su čuli za tzv autoimunih bolesti, kada se tijelo okreće na sebe hiperaktivna obrambeni mehanizam. Uobičajeni primjeri takvih bolesti su peludna groznica, reumatoidni artritis, giht, upalna bolest zdjelice, kolitis, bursitis, lupus.
Sada je moguće dodati ovom popisu raka, Alzheimerove bolesti, dijabetesa tipa 2, hipertenzije, srčanih bolesti, Parkinsonove bolesti, osteoporoze, pa čak i depresije. "Jedina stvar koja ujedinjuje ove vrlo ozbiljne bolesti - upalu," kaže Ian Nicolas Zagich, stručnjak iz Centra za starenje na Arizona State. "Je li glavni uzrok upale, ili ove bolesti su pogoršane zbog upalnog procesa - to nije jasno -., Ali upala je gotovo uvijek faktor za njih"
Zašto je važno
Znanstvenici vjeruju da je ključ za nastavak uspješan život u starosti je utvrditi činjenice, kako kontrolirati kronične upale i smanjiti ga. Iako sve navedene bolesti manifestira u tijelu na različite načine, čini se da imaju mnogo toga zajedničkog, na staničnoj razini.
Tvoj korak: Jedite više anti-upalne proizvoda
Jedite više anti-upalne proizvoda
Naše tijelo je podvrgnut velikom oštećenja na staničnoj razini od one na kojoj je mogu odoljeti - to se naziva oksidativni stres. Tijelo je potrebno za održavanje zaštite. I nema jednostavniji način za to nego pažljivo odabrati ono što jesti i piti.
Koje namirnice sadrže najsnažnije antioksidanse? Ne morate biti kemičar. Zapamtite, samo tri riječi: boja, okus, miris. U cjelini, neprerađene namirnice, poput signala na visokom sadržaju antioksidansa u općoj kemiji, kaže dr Beth Reardon Duke University. To znači sljedeće proizvode:
- Voće i povrće su svijetle i duboke nijanse (bobice, patlidžan, ljubičasta grožđe, slatki krumpir, tamno zeleno lisnato povrće).
- Proizvodi s jakim okusom (paprika, lubenice, rajčice, križonosan povrće).
- Proizvodi s jakim mirisom (češnjak, luk, mladi luk).
Drugi proizvodi: Kurkuma, đumbir, cimet, curry, kolač trešnje, zeleni čaj, crno vino, tamna čokolada. Sprečavaju stvaranje upalnih prostaglandina i inhibitora COX (istog enzima u inhibiranju formulacije, kao što su i Celebrex Vioxx).
U isto vrijeme,Izbjeći visoko procesirana hrana s dolje šećera i zasićenih masti. Ovaj takozvani hranu s visokim glikemijskim indeksom (čips, kolačiće, krekeri, kolači), koji povećavaju upalu.
Vidi također:Namirnice koje se bore protiv bolesti bolje lijekove