Med, s okusom, pa čak i pomalo duhovit slatkoće može biti vrhunac mesnih jela. Zahvaljujući njemu, steći će svoj poseban začin i jelo graha. I naravno, kao i sve med slastica! Kako kuhati sve, mi smo sada i da će vam reći. Izvorni jela recepti meda, pročitajte u ovom članku.
Svinjski kotleti s medom
Uzmite 6 spašene kriške svinjetine, 1/5 šalice umaka od rajčice, 6 žlica meda, jedan limun. Kotleti, slani i prethodno posuto, suhom krpom. Kečap pomiješana s medom i ispuniti ih sa smjesom. Na svaki odrezak stavite krišku limuna. Stanite u pećnici oko sat vremena, otkrila. Također možete kuhati i piletine.
Med Grah
Kuhajte 1 kg graha. Ocijedite vodu i dodajte u grah 1/4 šalice meda, 1/2 šalice sosa. Uzmi 1 srednja paprike mahuna, izrezati na trake, dodajte sitno nasjeckani luk, češanj češnjaka zgnječen, 2 žlice ulja. Lagano pržiti sve u biljnom ulju. Pomiješan s grah, umak i med. Pirjana u loncu bez poklopca na laganoj vatri oko 45 minuta.
Stew s medom
Sastojci: 1 kg teletine 200 grama gljiva, 2 žlice meda, 4/3 luk, češanj češnjaka, 2 mrkve, lovorov list, papar, peršin, sol, 100 grama maslaca. Izrezati na komade mesa je slani i prženi na maslacu. Kockice luk, mrkvu i pirjajte trljaju. Fried komada mesa staviti u lonac ili posudu za pečenje, dodajte luk i mrkvu, čaša vode (ili suho vino), nasjeckani češnjak i papar. Pokrijte poklopcem i stavite u gulaš na laganoj vatri oko sat vremena. Ako je potrebno, neke tekućine se dodaje. U isto vrijeme pripremite bijeli umak, pržiti žlica brašna u jednu žlicu maslaca. U ulju popecite sitno sjeckani gljive. Kad je meso gotovo STTS, lonac od topline, dodajte sos, gljive i med, i još pola sata staviti malo vatre. Prije posluživanja meso ukrašen zelenilom.
Baka sir sa orasima s medom
U zagrijanom med stavi slomiti oraha kernele, žumanjke, brašno, maslac. Sve je dobro šlag, a zatim pomiješati s naribanim sirom; tutnjale bjelanjka i miješa se. Pripremljeni sir namaz u kalupe, podmazan maslacem, pospite šećerom i pecite par. Spremni baka izlio grijao med. Jedan treba headstock 100 g sira, 10 g brašna, 1/2 jaje, 15 g zrna, 10 g maslaca, 5 g šećera, 50 g meda.
Med kuglice s orasima
Med se umijesi sa šećerom u prahu, dodati tlo oraha zrna, brašno, sodu bikarbonu, tlo u mort cimeta, klinčića i crnog papra. Tijesto bi trebalo biti dovoljno gusto. Rezali tijesta iz kojeg valjanog kuglice veličine oraha. Kuglice se stavljaju na pleh, podmazan maslacem, pospite brašnom. Peći u umereno tople peći. Za pripremu kugle 5 žlice meda, jednu šalicu šećera u prahu, jednu šalicu tla oraha zrna, jednu žličicu sode, pola žličice cimeta, 5-6 češnja žitarica, 3-4 graška crnog papra.