Ono što može i ukusniji novi krumpir? Meka, mrvi, slatko, mirisno puši .... Krumpir je bolje da ne pržiti i kuhati sa začinima i pecite u pećnici zadržati svoju teksturu, okus i naklonost.
Pečeni krumpir
Pečeni krumpir
Krumpir okusom češnjaka i bilja. Ovaj prilog ide ruku pod ruku s delikatnim okusom ribe.
Sastojci
- 1 kg mladi krumpir, granatirali.
- 2 žlice maslinovog ulja ili suncokretovo ulje.
- 2 češnja češnjaka, mljevena.
- 1/2 žličice sušene ružmarina.
- 1/2 žličice sušene majčine dušice.
- 1/2 žličice soli.
- 1/8 žličice papra.
Priprema
- Pomiješajte sve sastojke u plastičnu vrećicu, dobro promiješajte.
- Ulijte u posudu za pečenje.
- Pecite 35 minuta ili dok krumpir ne omekša.
- Izvadite iz pećnice i pokrijte folijom da ga držite na toplom dok riblje mlađi.
Mladi krumpir, repa, sir i hren
Sastojci
Za 4 osobe:
- 1 kg mladog krumpira.
- Maslinovo ulje.
- Nekoliko grančica svježeg ružmarina.
- 4 češnja češnjaka, oguljene i grubo sjeckani.
- Morska sol.
- Mljeveni crni papar.
Za ukrašavanje:
- 200 g sira.
- Mješavina sitno sjeckani bilje (bosiljak, peršin, trstika).
- 100 g cikle, sitno na kockice.
- 10 ml bijelog octa.
- 10 g svježeg hrena.
Housewares:
- Očistite kuhinjski ručnik.
- Ribež.
- Non-stick pečenje.
Priprema
- Operite krumpir u hladnoj vodi, a zatim osušite kuhinjskim posuđem. Nemojte čistiti koru.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C
- Pomiješajte u posudi s maslinovim uljem, morske soli i ružmarina.
- Zatim stavite krumpir u kalup, pospite nasjeckanim češnjakom, staviti u vruću pećnicu i pecite 45-50 minuta, dok krumpir zlatno i mekana na sredini.
U međuvremenu, pripremite ukrasi:
- Pomiješajte u posudi s kockicama ocat repe. Marinirajte.
- Pomiješajte u zdjelu sa sirom ribani hren, crnog papra i pomiješajte izmelko nasjeckanog svježeg bilja (bosiljak, peršin, trstika).
- Izmiješati dobro i stavite u hladnjak do posluživanja.
Podnošenje:
- Poslužite u zdjelicama popunjavanje odvojeno.
- Posoliti i popapriti prije posluživanja, ovisno o vašim željama.
Novi krumpir sa sezamom
Novi krumpir sa sezamom
Jednostavan, ali ukusno jelo. Veliki prilog za meso i riba s rižom ili tjesteninom. Ili ga jesti sami uz svježu salatu od rukolom.
Sastojci
Za 6 osoba
- 1 kg kuhanog mladi krumpir.
- 1 šalica sezam.
- 1 žličica kurkuma u prahu.
- 1 žličica ulja.
- Malo začina.
- češnjak.
- ½ žličice piskavica sjemena.
- soli.
Priprema Sastojke
- Ogulite i kockice krumpira.
- Nazdravite sjeme.
- Crush ih s češnjakom i čilijem, ulijte malo vode ako je potrebno.
- Grind začine u mort.
Priprema
Fry u ulju sjemenki piskavica, kurkuma, i dodati začine.
Kuhati na vrlo laganoj vatri neko vrijeme, a zatim dodajte krumpir.
Izmiješati dobro. Ovo je jelo Poslužiti hladno.
Vidi također:
- Korisni recepti salata od piletine
- Ove ukusne i zdrave prilozi