S kronične upale zglobova, koji nosi ime deformiranjem osteoartritisa, okrenut oko 80% osoba starijih od 50 godina. No, u posljednje vrijeme, znanstvenici su otkrili da redovito uključivanje u prehrani zajedničkih povrća poput brokule, uspješno sprečava razvoj ovog bolnog bolesti.
Brokula - učinkovito sredstvo za prevenciju osteoartritisa
Česti degenerativne bolesti zglobova, poznat kao osteoartritis ili artroza deformans, očituje stalnu bol i deformacija zglobova. Osobe koje pate od ove bolesti su u stanju zadržati aktivan i pun svakodnevni život.
Britanski znanstvenici su proveli nekoliko studija i zaključio da je značajno usporiti napredovanje ove kronične bolesti, au nekim slučajevima, spriječiti njezin nastanak, to je moguće, bez pribjegavanja medicinske ustanove. Radi se o redovitom potrošnjom od ovog popularnog povrće brokule (Brassica oleracea).
Djelatnici Sveučilišta East Anglia, niz eksperimenata koji pokazuju da je spoj sulforafan, veliki broj sadržan u jestivim dijelovima brokule, je snažan antioksidans koji se mogu blokirati djelovanje enzima koji uzrokuje oštećenja zglobova kod osteoartritisa.
U pokusima s kulturama stanica humanog zgloba koljena autorima rad otkrio da kada se dodaju u kulturu medija Sulforaphane aktivnosti gena odgovoran za patološke promjene tkiva zglobova, jednostavno isključiti.
Rezultati su potvrđeni hranjenja laboratorijskih miševa s sulforafan bogate brokule. U ovoj skupini životinja u usporedbi s miševima u prehrani nije bila uključena brokula, degenerativnim promjenama bile mnogo manje izražen.
Djelatnici Sveučilišta East Anglia u skoroj budućnosti planiraju proučavati učinak potrošnje brokule o stanju ljudskih zglobova pri ulasku u ovu vrstu kupusa u prehrani sudionika studije.
Vidi također:
- Zajednički problemi: ono što stručnjaci savjetuju
- Ako zglobovi deformirana osteoartritis
- Osteoartritis: Držite zglobove u mladosti