Proljeće je došao, i da je vrijeme za kupnju hostese na svježem tržištu i pripremiti vlastitu svjetlost i vrlo korisne proljeće salatu od svježeg povrća sa začinima, travama i plodova mora.
Recepti za ukusne i zdrave proljetne salate
Meksički krastavac salata
Osnažujući kombinacija hladne bistre svježeg povrća s zgnječen crvena paprika i drugih začina.
Sastojci
- 200 g krastavca, narezane
- 245 g konzerviranog kukuruza
- 448 g rajčice, sjeckani
- 1 zelena paprika, sjeckana
- 1 crvena paprika, sjeckana
- 30 ml crnog vina ocat
- 9 g mljevene crvene paprike
- 1 g češnjaka, zgnječen
- 1 g kumina
- 0, 2 g suhog korijandera
- 2 g soli
- 0, 3 g crnog papra
Postupak pripreme
U veliku zdjelu, pomiješajte krastavac, kukuruz, rajčica, zelena paprika, crvena paprika i crveni vinski ocat. Zaravit slomiti crvena paprika, češnjak, kumin, korijander, sol i papar. Pokrijte i stavite u hladnjak na 30 minuta prije posluživanja.
Nutritivna vrijednost
- Broj kalorija po porciji: 75
- Ukupno Fat: 1 g
- Kolesterol: 0mg
Salata s rukolom i rotkvica
Svježa i lagana salata je idealno kao prilog, ili kao snack. Slatkoća mrkve i paprike eliminira gorčinu rukolom.
Sastojci:
- O 200 g rukolom
- 1 vezica rotkvica
- 1 krastavac
- 2 stabljike celera
- 2 srednje mrkve
- 1 crvena paprika
- 1-2 žlice jabučnog octa
- 1-2 žlice maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka
- Malo svježeg đumbira
- Sol i papar na okus
Postupak pripreme
Nasjeckajte sve povrće i stavite u veliku zdjelu. Crush češnjak i nasjeckati, naribati đumbir. Pomiješajte preostale sastojke s povrćem, salata i pokušati vidjeti ako je to potrebno više soli ili octa.
Talijanska salata s mozzarellom i rajčicama
Sastojci:
- 4 velike rajčice
- 2 šalice mozzarelle sir
- 8-10 ostavlja svježeg bosiljka
- 4 žlice maslinovog ulja
- sol i papar
- balsamico octa (po izboru)
Postupak pripreme:
- Narežite rajčice i mozzarella kriške iste debljine.
- Stavite rajčice, mozzarelle i bosiljka u krug oko na pladnju.
- Rosulja s maslinovim uljem (i balsamico octa po želji).
- Posolite i popaprite prema osobnom ukusu.
Jednostavno plodovi mora salate
Jednostavno plodovi mora salate
Svjetlo salata, bez tjestenine, povrća i samo moreproduktyvy. Ovo je osnovni recept, možete dodati svoje sastojke (grated mrkva, nasjeckani zeleni ili crveni papar, crvenog kupusa, začina).
Sastojci
- 910 g kuhane kozice, oguljene i obeglavlennyh
- 455 g rakova palicama, narezane
- 1 glavica kupusa, izrezati na
- 1 vezica celera, nasjeckanog
- hrpa mladi luk, tanko narezane
- 235 ml majoneze
- 25g šećera
Postupak pripreme
Lagano izmiješajte škampi, rakovi štapići, kupus, celer i mladi luk zajedno u veliku zdjelu. Dodajte majonezu i šećer zajedno u posebnoj posudi dok šećer otapa u majonezu, dodajte škampe smjesu i lagano promiješati dok se svi sastojci ravnomjerno prekrivena. Stavite u hladnjak na 3 sata kako bi kupus omekšao.
Nutritivna vrijednost
- Broj kalorija po porciji: 284
- Ukupno masti: 15 g 7
- Kolesterol: 162 mg
Vidi također:
- Ukusni recepti posna jela
- Kako kuhati uzvar