Tu je dobra vijest za osobe s dijabetesom koji pokušavaju pomiriti slatko ili rizično hranu sa zdravom prehranom. Cijeli problem je da su vaše omiljene namirnice u dijabetes dijeta, kontroliranje porcija. Evo pet namirnica koje možete spremiti na izborniku, kao i savjete o tome kako uživati u njima sigurno.
"Nema zabranjene hrane za ljude s dijabetesom," - kaže Angela Ginn, glasnogovornica American Dietetic Association. "Kada se ljudi upoznaju svoju dijagnozu, onda bi pretpostavka da je on nikada neće moći jesti slatku hranu, ali to je jedna od najvećih zabluda."
Šećer
Prije 15-20 godina, liječnici su potpuno uređeni osoba s dijabetesom izbjegavati šećer. No, od tada, istraživanja su pokazala da je ukupna količina ugljikohidrata koju jedete utječe na vaš glukoze u krvi više od jednog tipa ugljikohidrata - šećera ili škroba. Dakle, još uvijek možete imati pitu od bundeve, med i sladoled, ali ne sve u jednom dahu, a mnogo manje porcije nego nekada.
Jedite pravu:Postoji određena količina ugljikohidrata je da ljudi s dijabetesom mogu konzumirati u jednom trenutku. Za žene, to je oko 45-60 grama za muškarce - 60-75 g, "kaže Ross Ako želite pojesti nešto slatko nakon večere, smanjite količinu šećera u glavno jelo Napomena posluživanje veličinama:.. 1/2 šalice vanilije Sladoled ima oko 15 grama ugljikohidrata, što je dobar pokazatelj. No, jedan normalan veličine komad čokoladne torte sadrži više od '70
Banane
"Ljudi uvijek pitaju banane i naranče, vjerojatno zato što su neki od najslađih plodova," kaže dr Jeanne. "Voće ne sadrži prirodne šećere, ali i vitamina, minerala i vlakana. Osim toga, tijelo ne vidi ugljikohidrate koji nisu u mlijeku ili cijelog zrna voća, ali to nije čisto mlijeko i cijeli pšenice iz prehrane"?
Jedite pravu:Preporučuje se da svi, uključujući i osobe s dijabetesom, postoji 1, 5-2 šalice voća dnevno. Svježe, smrznuto, bez dodanog šećera ili konzerviranog voća u sirup, 100% voćni sok - sve opcije su dobri. Jedna mala narančasta ili pola velike banane - to je oko 15 grama ugljikohidrata, ½ šalice smrznute ili konzervirane voće - otprilike isti iznos. U 2 žlice grožđica ili trešanja u 1/3 1 ½ šalica voćnog soka -15 grama ugljikohidrata.
Tjestenina
On je zaradio loše ime jer mnogi ljudi jedu previše od njih. Osim toga, tu je bolje tselzernovye očišćen nerafinirani su korisne. Makaroni pšenice integralni zapravo sadrže istu količinu ugljikohidrata kao što su bijelo brašno, cijeli zrna, ali proizvod vlakana utječe na razinu glukoze u krvi je manje.
Jedite pravu:Napravite tijesto ukrasi, i uzeti vremena za mjerenje out pravo iznos: 1/3 šalice kuhane tjestenine sadrži oko 15 grama ugljikohidrata.
Krumpir
Škroba hrane su glavni izvor ugljikohidrata u prehrani, što je razlog zašto većina ljudi s dijabetesom pokušati ih izbjeći. Ali škroba povrća su također izvor hranjivih tvari - vitamina C, kalija i vlakana. Kao dio obroka, koji uključuje ne-škroba povrća, kao što su salata ili mahuna može jesti sigurno. Ostali škroba povrće su kukuruz, grašak, butternut squash.
Jedite pravu:Krumpir - pečeni ili kuhani, ne prženi, i ograničiti dio za ½ šalice. Kako bi se poboljšala okus, mjesto na vrhu grčke jogurt umjesto maslaca i vrhnja.
Mrkva
Vi stvarno možete uživati bez straha. Ljudi gledati poprijeko mrkva zbog svoje prirodne slatkoće, ali vlakana u njemu pomaže usporiti rast razine šećera u krvi. Općenito, non-škroba povrća (mrkva, brokula, šparoge, rajčica) sadrže manje Ukupno ugljikohidrata.
Jedite pravo: Jedna šalica sirovog ili kuhanog mrkve sadrži samo 12 grama ugljikohidrata. Sa najviše od ne-škroba ugljikohidrata u povrću - vlakna.