Rujan - mjesec cjelovitih žitarica, i to u čast Vijeća cjelovitih žitarica potiče ljude da dodate više cjelovitih žitarica u prehrani.
Rujan - mjesec cjelovitih žitarica
Žitarice, naznačen time, da se ne briše. U nekim dijelovima rafiniranih žitarica kukuruza uklanjaju, odnosno, njihovi proizvodi nedostatka važnih hranjivih tvari.
Kako bi pomogli ljudima dobili više cjelovitih žitarica, cjelovite žitarice, Vijeće je sastavio listu jednostavnih savjeta. Stručnjaci preporučuju za ručak jesti smeđu rižu umjesto krumpira za doručak pojesti najmanje 16 grama cjelovitih žitarica i pečenje korištenja integralnog brašna umjesto bijelog.
Studija je pokazala da prehrana bogata cjelovitim žitaricama ima brojne prednosti, a osobito je značajno poboljšanje probave i smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, kardiovaskularne bolesti, kao i osigurava učinkovitu kontrolu težine.
Odbor cjelovitih žitarica za korištenje u energetske uglavnom integralne hrane nudi nekoliko jednostavnih recepata. Oni ljudi koji nemaju vremena za kuhati od cjelovitih žitarica, Vijeće daje popis restorana koji nude cjelovitih obroka.
Američko ministarstvo poljoprivrede (SDA) također nudi brojne savjete kako bi se ljudi jedu više cjelovitih žitarica. Primjeri tih preporuka su savjet za kupnju cjelovite žitarice umjesto rafiniranih žitarica proizvoda (primjerice, kupite smeđu rižu umjesto bijele ili integralnog kruha umjesto bijelog) i koristiti cijeli brašna umjesto bijelog u pripremi jela kao što su palačinke, muffine i drugima.
Kupnja proizvoda, trebali biste pažljivo pregledati popis sastojaka i izabrati one koje uključuju: integralne žitarice, smeđa riža, heljda, bulgur, proso, zob brašno, zob krug, cijeli ječma, zobi, raženog, cijeli kukuruz, cijela zrna pšenoraži (hibrid pšenice i raži) i divlje riže.
SDA je također primjećuje da je hrana označena s riječima "cjevasta", "grubom", "100% žita", "svjež pšenice", "sedam zrna" ili "mekinje" u pravilu nisu cjelovitog proizvoda. Također, potrošač ne smije pretpostaviti da je proizvod cjelovitog zrna, jer to smeđe. Najbolji način kako bi bili sigurni da ćete kupiti proizvod je cijela zrna - nalazi se na određenom popisu sastojaka na ambalaži od navedenih sastojaka.
S obzirom na činjenicu da su cjelovite žitarice su važan dio zdrave prehrane, morate obratiti pažnju na sadržaj proizvoda od šećera i soli, te odabrati cjelovite žitarice bogate vlaknima.
Vidi također:
- Healthy Eating: Savjeti stručnjaka
- Sedam savjeta kako bi se spriječilo dijabetesa tipa II
- Oznake proizvoda ne treba vjerovati