Benzopiren odnosi se na skupinu spojeva prve klase opasnosti, najmoćniji mutagena i kancerogen, uzrokuje promjene u ljudskom tijelu su nepovratne. Kada se proguta, ovaj spoj se ne pojavljuje, ali se akumulira, što znači da može izazvati genetski poremećaji i rak u buduće djece.
Što prijeti sadržaj benzopiren u proizvodima
U pravilu, benzopyrene proizvodi spaljivanjem ili intenzivne topline materijala - od požara, rad transport motori pušenje. Međutim, osim tog spoja s inhaliranog zraka u tijelu, kao što ide na namirnice.
Najveća koncentracija benzopiren u popušenih označenim proizvodima, uključujući i papaline, konzervirane robe, meso i ribljih proizvoda, žitarica. Postaviti standarde za te proizvode sadržaja od benzopiren - 0-001 mg / kg - 0 03 mg / kg.
Vidi također: Top 10 namirnica koje promiču rak
Prema pravilima, u ostalim proizvodima ne smije sadržavati benzopiren, ali provjera često ispada da je prisutan u suncokretovom ulju i sjemenkama, čokolade, majoneza, sušeno voće i ostale namirnice.
Nažalost, do danas, nije poznato načine sprječavanja štetnih učinaka benzopiren. Jedina stvar koja se može savjetovati stručnjaci - je moguće, kako bi se izbjeglo pada u tijelu.
Vidi također: Istraživanje: Pepsi u mnogim karcinogenim
Prvo, moramo napustiti korištenje doma kuhanog ne meso i riblji proizvodi (naročito u obliku konzervirane hrane), dimljenih proizvoda, majoneze, nerafiniranog ulja.
Vidi također: Utjecaj dioksina na tijelu
I, naravno, ako imate priliku da se presele negdje daleko od užurbanog grada, sa svojim gasni, prašine, vruće asfalt - ići za to!